Hotellerie und Gastronomie Musteranschreiben & Beispiele, die 2024 funktionierten

Im Gastgewerbe zählt der erste Eindruck und dein Anschreiben ist da keine Ausnahme. Nutze unsere Beispiele, Vorlagen und Muster für Anschreiben, egal ob du ein erfahrener Manager, ein Praktikant oder ein Student bist. Wir helfen dir, ein prägnantes Anschreiben zu verfassen, mit dem du glänzen kannst und den Job im Gastgewerbe bekommst, den du willst.
Martin Poduška — Editor in Chief / Resume Writer
Martin Poduška
Editor in Chief / Resume Writer
Zuletzt aktualisiert: 17. Januar 2024
Durchschnitt: 4.9 (170 Stimmen)
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Erstellt mit Kickresume

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Die Perfektionierung deines Anschreibens im Gastgewerbe könnte der Schlüssel zu deinem Traumjob in dieser dynamischen Branche sein. Dieser umfassende Leitfaden enthält unbezahlbare Tipps, Beispiele aus der Praxis und führt dich auf den Weg zum Erfolg.

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Lies also weiter und erfahre alles über:

  • Formatierung deines Anschreibens im Gastgewerbe
  • Wie du einen effektiven Kopf für dein Anschreiben gestaltest
  • Eine auffällige Überschrift für dein Anschreiben schreiben
  • Eine starke Einleitung für dein Anschreiben erstellen
  • Hervorhebung deiner Fähigkeiten und Leistungen in den Absätzen des Anschreibens
  • Einen starken Schluss schreiben
  • Vermeide häufige Fehler in einem Anschreiben für das Gastgewerbe
  • Durchschnittsgehalt und Jobaussichten für Fachkräfte im Gastgewerbe
  • Ressourcen im Gastgewerbe für Arbeitssuchende

1. Wie du dein Anschreiben für das Gastgewerbe richtig formatierst

Die Sauberkeit und Klarheit deines Anschreibens sind genauso wichtig wie sein Inhalt. Hier erfährst du, wie du dein Anschreiben so formatieren kannst, dass es sich gut lesen lässt.

  • Beginne mit den Grundlagen: Ein Standardformat für Geschäftsbriefe ist eine zuverlässige Wahl. Dein Name und deine Kontaktdaten sollten ganz oben stehen, gefolgt von dem Datum und dem Namen und den Kontaktdaten des Arbeitgebers.
  • Wähle eine klare Schriftart: Halte dich von ausgefallenen Schriftarten fern und wähle eine, die gut lesbar ist. Arial, Calibri oder Times New Roman in der Größe 10-12 ist eine gute Wahl.
  • Fassedich kurz: Dein Anschreiben sollte kurz und bündig sein und direkt auf den Punkt kommen. Versuche, alles auf einer halben Seite oder etwa 250 Wörtern unterzubringen.
  • Halte den Abstand ein: Ein 1,5-facher oder doppelter Zeilenabstand sorgt dafür, dass dein Anschreiben nicht überladen wirkt.
  • Lege deine Ränder fest: Standardmäßige Ränder von einem Zoll auf allen Seiten sind in der Regel die beste Lösung für ein geordnetes Erscheinungsbild.
  • Gliedere es auf: Unterteile dein Anschreiben in Abschnitte: Einleitung, Hauptteil und Schluss. Jeder Teil sollte nahtlos in den nächsten übergehen.
  • Unterschreibe gut: Schließe dein Anschreiben mit deiner Unterschrift ab - das verleiht dem Dokument eine weitere persönliche Note.

Nachdem du nun die richtige Formatierung vorgenommen hast, können wir zum Kern deines Anschreibens übergehen - dem Inhalt.

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2. So schreibst du eine aussagekräftige Kopfzeile für dein Anschreiben im Gastgewerbe

Die Kopfzeile deines Anschreibens ist das erste, was der Arbeitgeber sieht, deshalb ist es wichtig, dass sie richtig ist. Im Grunde ist die Kopfzeile die Visitenkarte deines Anschreibens und enthält wichtige Kontaktinformationen über dich und den Personalverantwortlichen.

Deine Kopfzeile sollte Folgendes enthalten:

  • Deinen vollständigen Namen
  • Deine vollständige Adresse (manchmal genügen auch Stadt und Bundesland)
  • Telefonnummer
  • Berufliche E-Mail Adresse
  • Datum
  • Vollständiger Name und Titel des einstellenden Managers
  • Name des Unternehmens
  • Die Adresse des Unternehmens

Hier sind Beispiele, die zeigen, wie man ein Anschreiben für das Gastgewerbe falsch und richtig schreibt:

Falsches Beispiel für ein Anschreiben im Gastgewerbe

Unbekannter
john@domain.com
14.08.2021

An: Einstellungsleiter
XYZ Hotel

Warum ist dieses Beispiel schwach? Hier fehlen in der Kopfzeile wichtige Angaben wie die vollständige Adresse und die Telefonnummer des Absenders. Außerdem fehlen der Name des Personalchefs und die Adresse des Unternehmens.

Korrektes Beispiel für die Kopfzeile eines Anschreibens im Gastgewerbe

John Doe
123 Main Street
Springfield, IL 62701
(217) 555-1234
john.doe@domain.com
14. August 2022

An: Ms. Jane Smith
Hiring Manager
XYZ Hotel
789 Central Avenue
Springfield, IL 62701

Warum ist dies eine starke Überschrift? Diese Version ist vollständig und professionell und enthält alle notwendigen Angaben. Der vollständige Name des Absenders, die vollständige Adresse und die Kontaktdaten stehen ganz oben, gefolgt vom aktuellen Datum. Der Name des Personalchefs und die Angaben zum Unternehmen stehen deutlich daneben.

Eine gut formatierte Kopfzeile gibt den Ton für den Rest deines Anschreibens vor. Darauf kommt es an!

3. Wie du eine überzeugende Überschrift für dein Anschreiben formulierst

Die Überschrift eines Anschreibens ist eine kurze, einprägsame Aussage, die die Aufmerksamkeit des Lesers sofort erregt. Eine aussagekräftige Überschrift gibt einen Vorgeschmack auf das, was kommen wird, und weckt das Interesse.

Wenn du eine aussagekräftige Überschrift formulierst, solltest du sie mit einfließen lassen:

  • Deine Hauptqualifikation
  • Was du mitbringst
  • Wie deine Fähigkeiten mit der Stelle übereinstimmen
  • Enthusiasmus für die Stelle und das Unternehmen

Beispiel für eine schwache Überschrift im Anschreiben für das Gastgewerbe

Fachkraft im Gastgewerbe bewirbt sich um eine Stelle

Warum ist dieses Beispiel falsch? Diese Überschrift ist zu vage. Sie beschreibt nicht, worum es geht, und weckt kein Interesse.

Beispiel für ein starkes Anschreiben im Gastgewerbe

Erfahrene Managerin im Gastgewerbe, die bereit ist, die Gästezufriedenheit im Hotel XYZ zu steigern

Warum ist diese Überschrift stark? Sie erregt Aufmerksamkeit. Sie enthält den Titel der Stelle, eine Schlüsselqualifikation (die Steigerung der Gästezufriedenheit) und den Namen des Unternehmens, was Begeisterung und Übereinstimmung mit der angestrebten Stelle zeigt.

Schreibe also eine Überschrift, die den Personalverantwortlichen dazu bringt, innezuhalten und weiterzulesen. Dies ist dein Moment, um einen starken ersten Eindruck zu hinterlassen.

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4. Wie du deine Begrüßung im Anschreiben personalisierst

Eine persönliche Begrüßung in deinem Anschreiben ebnet nahtlos den Weg für ein ansprechendes Gespräch. Sie zeigt, dass du einen zusätzlichen Schritt unternommen hast, um herauszufinden, an wen du schreibst. Wenn du sie mit ihrem Namen ansprichst, werden sie sofort vertraut und interessieren sich für dein Schreiben.

Wo findest du also den Namen des Personalchefs? Begib dich in den Detektivmodus:

  • Schau dir die Stellenausschreibung genau an
  • Besuche die Website des Unternehmens
  • Nutze LinkedIn
  • Ruf das Unternehmen an und frag nach

Beispiele für personalisierte Grußformeln für dein Anschreiben im Gastgewerbe

  • Lieber Mr. Blake,
  • Lieber William Blake,
  • Sehr geehrter Personalverantwortlicher Wiliam Blake

Es kann aber auch vorkommen, dass der Name des Personalchefs nicht bekannt ist. In diesen Fällen solltest du von allgemeinen Begrüßungsformeln wie "Sehr geehrte Damen und Herren" Abstand nehmen. Hier sind bessere Alternativen:

  • Sehr geehrte/r Personalverantwortliche/r (eine sichere, geschlechtsneutrale Option)
  • Sehr geehrtes [Abteilung] Team (zeigt dein Interesse an dem Team, mit dem du zusammenarbeiten wirst)
  • Sehr geehrter [Name des Unternehmens] Recruiter

Wenn du dir die Zeit nimmst, den Namen des Personalchefs herauszufinden und deine Begrüßung zu personalisieren, wird dein Anschreiben im Gastgewerbe einen Vorsprung haben. Oft sind es kleine Details wie diese, die einen großen Unterschied machen.

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5. So schreibst du ein überzeugendes Anschreiben für das Gastgewerbe

Eine überzeugende Einleitung ist einer der wichtigsten Aspekte deines Anschreibens. Sie fesselt die Aufmerksamkeit des Lesers von Anfang an und gibt einen Überblick über deinen beruflichen Werdegang.

Eine erfolgreiche Einleitung sollte Folgendes enthalten:

  • Einen prägnanten Überblick über deinen beruflichen und akademischen Hintergrund
  • Eine klare Aussage darüber, warum du dich für diese Stelle bewirbst
  • Eine Erwähnung von gemeinsamen Bekannten, falls zutreffend

Beispiel für ein falsches Anschreiben im Gastgewerbe

Ich bewerbe mich hiermit um eine Stelle in Ihrem Hotel. Ich habe einen Abschluss in Hospitality Management und habe bereits in einem Hotel gearbeitet.

Warum fällt diese Einleitung flach? Es fehlen konkrete Angaben über den beruflichen Werdegang, die Gründe für die Bewerbung und der Name der Stelle oder des Hotels.

Das richtige Anschreiben für einen erfahrenen Hotelfachmann

Als erfahrener Hotelmanager mit 7 Jahren Erfahrung in der Betreuung von Gästen auf höchstem Niveau freue ich mich, mich um die Stelle als Hospitality Manager im XYZ Hotel zu bewerben. Unsere gemeinsame Bekannte, Jane Doe, hat mir diese Stelle empfohlen und das Engagement des XYZ-Hotels für hochwertigen Service gelobt.

Warum ist diese Vorstellung stark? Diese Einleitung erfüllt alle Kriterien: Sie beschreibt die Erfahrung, erwähnt die konkrete Stelle, nennt das Hotel, erklärt den Grund für die Bewerbung und enthält eine Referenz.

Die richtige Einleitung für ein Anschreiben für einen Hochschulabsolventen

Als frischgebackener Absolvent des Studiengangs Hospitality Management an der Boston University, der bereits Praktika in renommierten Hotels absolviert hat, möchte ich gerne neue Perspektiven für die Stelle als Hospitality Assistant im XYZ Hotel einbringen. Mein Studium und meine praktische Erfahrung haben meine Leidenschaft gestärkt, Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Warum ist diese Stelle ideal für einen frischen Absolventen? Es stellt den Bewerber als einen eifrigen Lerner dar, der bereit ist, vom Studium ins Berufsleben zu wechseln. Es zeigt auf, welche besonderen Leistungen du erbracht hast und wie diese mit der angestrebten Stelle zusammenhängen.

Letztendlich muss deine Einleitung zeigen, dass du die Anforderungen der Stelle verstehst, dass du dich für die Stelle interessierst und dass du den Ton für den Rest des Anschreibens angibst.

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6. Wie du deine wichtigsten Fähigkeiten und Leistungen als Fachkraft im Gastgewerbe hervorhebst

Der fesselndste Teil deines Anschreibens ist der Hauptteil, in dem du deine Fähigkeiten und Leistungen vorstellst. Hier zählst du auf, was dich zum idealen Kandidaten macht.

Formatiere diesen Teil in zwei oder drei kurze Absätze oder eine Kombination aus Absätzen und Aufzählungspunkten, damit er leichter zu verstehen ist.

Unterstreiche deine Fähigkeiten, die direkt mit den Anforderungen der Stelle übereinstimmen. Hier sind einige typische Fähigkeiten im Gastgewerbe, die in deinem Anschreiben nicht fehlen sollten:

  • Kundenbetreuung
  • Kommunikation
  • Multitasking
  • Teamarbeit
  • Problemlösung
  • Flexibilität
  • Liebe zum Detail

Du kannst in deinen Körperabschnitten nichts falsch machen, wenn du

  • Deine Leistungen feierst:Dein Anschreiben ist der richtige Ort, um zu glänzen. Beziehe deine Leistungen auf konkrete Prozentsätze, Zahlen oder spezifische Meilensteine, wenn möglich.
  • Verwende klare und konkrete Beispiele, um zu zeigen, wie du diese Fähigkeiten in der Vergangenheit eingesetzt hast.

Beispiel für einen Absatz im Anschreiben für das Gastgewerbe

In meiner vorherigen Position als Front Office Manager im ABC Hotel habe ich das Team effektiv koordiniert und die Produktivität des Personals um 15 % gesteigert, was sich wiederum in einer höheren Gästezufriedenheit niederschlug.

Mach dir keine Sorgen, wenn du keine Berufserfahrung hast. Konzentriere dich auf übertragbare Fähigkeiten, Praktika oder Kursprojekte, die deine Fähigkeiten und dein Engagement zeigen.

Beispiel für einen Absatz im Anschreiben eines frischen Absolventen

Als frischgebackener Absolvent des Studiengangs Hospitality Management an der Universität XYZ bringe ich ein umfassendes Verständnis der Dynamik des Gastgewerbes mit. Während meines Praktikums im ABC Hotel habe ich erfolgreich eine Kampagne zur Förderung von Besuchen in der Nebensaison gemanagt, die zu einem bemerkenswerten Anstieg der Belegungsrate in dieser traditionell schwachen Jahreszeit führte.

Vergiss nicht: Deine Leistungen und Fähigkeiten sind der Beweis für dein Potenzial. Setze sie klug ein und du wirst ein Anschreiben für das Gastgewerbe haben, das nur schwer abzulehnen ist.

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7. So beendest du dein Anschreiben im Gastgewerbe überzeugend

Ähnlich wie die letzte gute Nacht bei einer gut organisierten Veranstaltung ist der letzte Absatz deines Anschreibens sehr wichtig. Es ist dein letztes Wort, ein Moment, um den positiven Eindruck zu festigen, den du in deinem Anschreiben hinterlassen hast.

Ein aussagekräftiger Schluss sollte:

  • Deine Begeisterung für die Stelle bekräftigen
  • Zusammenfassen, warum du die beste Besetzung für die Stelle bist
  • Gib an, dass du für weitere Gespräche zur Verfügung stehst und wie du zu erreichen bist
  • Erwähne strategisch deinen Plan für ein Folgegespräch
  • Und natürlich sollte es mit einer professionellen Unterschrift enden.

Beispiel für ein abschließendes Anschreiben im Gastgewerbe

Ich bin begeistert von der Aussicht, meine einzigartigen Fähigkeiten und Erfahrungen als Hospitality Manager in das XYZ Hotel einzubringen. Ich bin überzeugt, dass ich einen wichtigen Beitrag zu deinem Team leisten und das Gästeerlebnis weiter verbessern kann.

Bitte kontaktieren Sie mich unter (123) 456-7890 oder per E-Mail an john.doe@domain.com, um einen Termin für ein Gespräch zu vereinbaren. In der Zwischenzeit freue ich mich auf eine positive Antwort und werde mich nächste Woche melden, um mögliche weitere Schritte zu besprechen.

Vielen Dank, dass Sie meine Bewerbung in Betracht gezogen haben.

Mit freundlichen Grüßen,

John Doe

Der Abschluss ist deine letzte Chance, deinen Wunsch, deine Bereitschaft und deine Eignung für die Stelle zu zeigen. Wenn du das Beste daraus machst, bist du einem Vorstellungsgespräch schon viel näher gekommen.

8. So vermeidest du häufige Fehler in deinem Anschreiben im Gastgewerbe

Schon ein kleiner Fehler in deinem Anschreiben kann dich deine Chance auf einen Job kosten, also gehen wir auf einige häufige Fehler ein und besprechen, wie du sie vermeiden kannst.

  • Zu lang oder zu kurz: Vermeide es, einen epischen Roman oder eine Grundsatzrede zu verfassen. Bemühe dich um 250-400 Wörter, was in der Regel 3-4 prägnanten Absätzen entspricht.
  • Du schickst ein allgemeines Anschreiben: Passe dein Anschreiben für jede Bewerbung sorgfältig an. Hebe hervor, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen mit der Stellenbeschreibung übereinstimmen.
  • Du konzentrierst dich zu sehr auf deine Ausbildung für erfahrene Stellen: Bei erfahrenen Fachkräften sollte der Schwerpunkt auf relevanten früheren Berufserfahrungen, Fähigkeiten und Leistungen liegen. Angaben zur Ausbildung sollten kurz und zweitrangig sein.
  • Vergessenes Korrekturlesen: Fehler sind ein Zeichen für mangelnde Detailgenauigkeit. Lies dein Anschreiben immer mehrmals Korrektur und ziehe in Erwägung, einen Freund zu fragen oder ein digitales Tool zu benutzen, das dir dabei hilft.
  • Negativ oder entschuldigend sein: Weisen Sie nie auf Ihre Defizite hin, sondern stellen Sie gekonnt heraus, was Sie bieten können.
  • Falsche oder fehlende Kontaktinformationen: Achte darauf, dass deine persönlichen Daten und Kontaktinformationen aktuell und fehlerfrei sind. Das ist wichtig für den Fall, dass der Arbeitgeber sich mit dir in Verbindung setzen will.
  • Falsche Formatierung: Achte auf eine professionelle und saubere Formatierung des gesamten Textes. Zusammengewürfelter Text ist anstrengend für die Augen. Verwende Zeilenumbrüche, Aufzählungspunkte und ausreichende Abstände.

Wenn du diese häufigen Fallstricke vermeidest, kannst du sicherstellen, dass dein Anschreiben fehlerfrei und überzeugend ist und dich als den besten Kandidaten für die Stelle präsentiert.

9. Durchschnittsgehalt und Berufsaussichten für Fachkräfte im Gastgewerbe

Was den Verdienst und die Berufsaussichten angeht, bietet das Gastgewerbe ein attraktives Bild.

Nach Angaben des Bureau of Labor Statistics lag der durchschnittliche Stundenlohn für Fachkräfte im Gastgewerbe und im Freizeitsektor im Oktober 2023 bei 21,36 US-Dollar.

Auch was die Berufsaussichten angeht, ist das Bild unglaublich vielversprechend. Ein Beweis für die Vitalität des Sektors ist, dass im Freizeit- und Gastgewerbe durchschnittlich 79.000 Arbeitsplätze pro Monat im Jahr 2022. Angesichts dieses stetigen Aufwärtstrends sind die Möglichkeiten für berufliches Wachstum und Entwicklung im Gastgewerbe offensichtlich sehr groß.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Gastgewerbe nicht nur die Möglichkeit eines stabilen und lohnenden Einkommens bietet, sondern auch gute Berufsaussichten, was es sowohl für angehende als auch für erfahrene Fachkräfte zu einer ausgezeichneten Berufswahl macht.

10. Ressourcen im Gastgewerbe für Arbeitssuchende

Als Arbeitssuchender im Gastgewerbe ist es wichtig, immer auf dem Laufenden zu bleiben, und es gibt fantastische Quellen, die dir dabei helfen. Egal, ob du nach Stellenangeboten, Branchennachrichten, Networking-Möglichkeiten oder Karrieretipps suchst, hier sind einige der wichtigsten Plattformen:

  • HospitalityNet: Eine umfassende Ressource mit Branchennachrichten, Stellenangeboten, Veranstaltungen und wertvollen Markteinblicken.
  • Hcareers: Eine spezielle Jobbörse für das Gastgewerbe, die sich an Arbeitssuchende aller Ebenen richtet und Angebote aus aller Welt bereithält.
  • eHotelier: Bietet Ressourcen für die berufliche Entwicklung, weltweite Stellenangebote im Gastgewerbe und die neuesten Nachrichten und Einblicke in die Branche.
  • American Hotel & Lodging Association (AHLA): Eine renommierte Ressource, die Networking-Möglichkeiten, aktuelle Branchentrends und sogar Ressourcen zur Interessenvertretung bietet.
  • LinkedIn: Unterschätze diesen Netzwerkriesen nicht. Er ist eine hervorragende Ressource für Jobangebote, Branchen-Updates und eine Plattform, um mit anderen Fachleuten in Kontakt zu treten.
  • Caterer.com: Caterer.com ist die größte Jobbörse des britischen Gastgewerbes und bietet Stellenanzeigen von einigen der besten Arbeitgeber der Branche.
  • Trends im Gastgewerbe: Bleib auf dem Laufenden über die neuesten Trends im Gastgewerbe, vom Hoteldesign bis zu Innovationen im Kundenservice.
  • Nationale Restaurantvereinigung (NRA): Wenn du dich für das Gastgewerbe interessierst, ist die NRA ein Muss, wenn du die neuesten Nachrichten, Lernressourcen und Veranstaltungen suchst.
  • Cornell Hospitality Quarterly: Diese Zeitschrift wird von Sage in Zusammenarbeit mit der Cornell University School of Hotel Administration herausgegeben und bietet eine Fülle von akademischen und branchenspezifischen Informationen.

Also tauche ein, nimm die vielen Informationen auf, die dir hier geboten werden, und mach dich auf den Weg zu einer erfolgreichen Jobsuche im Gastgewerbe.

Hotellerie und Gastronomie Anschreiben FAQ

Kann ich das gleiche Anschreiben für mehrere Bewerbungen verwenden?

Nein, es ist am besten, wenn du jedes Anschreiben auf die jeweilige Stelle, auf die du dich bewirbst, abstimmst. Gehe auf die besonderen Anforderungen jeder Stelle ein, um zu zeigen, dass du die Stellenbeschreibung gründlich gelesen hast und weißt, was verlangt wird.

Wenn in der Stellenausschreibung kein Anschreiben verlangt wird, sollte ich trotzdem eins schicken?

Im Allgemeinen ist es eine gute Idee, ein Anschreiben zu verfassen, es sei denn, die Stellenausschreibung rät ausdrücklich davon ab. Ein Anschreiben ist eine weitere Möglichkeit, dich zu präsentieren.

Sollten mein Anschreiben und mein Lebenslauf dieselben Informationen enthalten?

Nein, dein Anschreiben und dein Lebenslauf sollten sich gegenseitig ergänzen und nicht genau dieselben Informationen wiederholen. Dein Anschreiben ist eine Gelegenheit, die wichtigsten beruflichen Erfahrungen oder Fähigkeiten, die du in deinem Lebenslauf kurz aufgeführt hast, näher zu erläutern. Nutze es, um zu zeigen, wie diese Erfahrungen oder Fähigkeiten dich zum idealen Kandidaten für die Stelle machen.

Sollte ich meine Gehaltsvorstellungen in meinem Anschreiben erwähnen?

Wenn in der Stellenausschreibung nicht ausdrücklich danach gefragt wird, ist es besser, die Gehaltsvorstellungen zu einem späteren Zeitpunkt zu besprechen, z. B. während eines Vorstellungsgesprächs oder eines Gesprächs über ein Stellenangebot.

Wie kann ich mein Anschreiben am besten einreichen?

Das hängt davon ab, was in der Stellenausschreibung verlangt wird. Du kannst sie als Word- oder PDF-Dokument anhängen oder sie in den Text einer E-Mail einfügen. Befolge immer die Anweisungen des Arbeitgebers.

 

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Martin ist Experte für Lebensläufe und Karriereratgeber bei Kickresume. In den fünf Jahren, in denen er bei Kickresume arbeitet, hat er fast 100 ausführliche, sorgfältig recherchierte Artikel zu Lebensläufen verfasst und als Chefredakteur jeden einzelnen Artikel auf dieser Website bearbeitet und überarbeitet. Zehntausende Arbeitssuchende lesen jeden Monat Martins Ratschläge für den Lebenslauf. Er hat einen Abschluss in Englisch von der University of St. Andrews und einen Abschluss in Vergleichender Literaturwissenschaft von der Universität Amsterdam.

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