So schreibst du einen perfekten Lebenslauf für Köche
Bist du bereit, einen hochwertigen Lebenslauf zu verfassen? Als Koch oder Köchin wählst du die besten Zutaten aus, um leckere, schmackhafte Gerichte zu kreieren, für die die Kunden gerne Schlange stehen.
Obwohl du wahrscheinlich alle notwendigen Fähigkeiten hast, um den Job als Koch zu bekommen, für den du dich bewirbst, kann es leicht passieren, dass du in der Masse der Bewerber untergehst, wenn es Dutzende von anderen Bewerbern gibt, die sich um die gleiche Stelle bewerben. Zum Glück sind wir hier, um zu helfen.
Lies weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie du mit dem perfekten Lebenslauf als Koch/Köchin eher früher als später eine neue Stelle bekommst.
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1. Schreibe eine auffällige Zusammenfassung deines Lebenslaufs
Als Koch/Köchin weißt du wahrscheinlich, wie der Einstellungsprozess abläuft und wie er sich von Restaurant zu Restaurant unterscheidet; trotzdem ist es wichtig, dass du dir überlegst, was jeder Abschnitt für den Personalverantwortlichen bedeutet. Die Zusammenfassung deines Lebenslaufs ist relativ selbsterklärend: Sie fasst die wichtigsten Punkte deines Lebenslaufs in wenigen Sätzen zusammen, um die Aufmerksamkeit des Restaurantbesitzers oder Personalchefs zu erregen.
Und warum? Weil die meisten Arbeitgeber den Lebenslauf allein anhand der Zusammenfassung aussortieren, bis sie nur noch eine Handvoll qualifizierter Bewerber/innen übrig haben.
Wie schaffst du es, dass deine Zusammenfassung des Lebenslaufs heraussticht? Halte dich an die Grundformel Adjektiv/Berufsbezeichnung/Erfahrung.
So könntest du zum Beispiel sagen "Energiegeladener Souschef mit 8 Jahren Erfahrung in einem der angesagtesten Restaurants meiner Stadt".
Als Nächstes solltest du einige deiner Leistungen oder Statistiken nennen, die dich von anderen Bewerbern abheben. Wenn du z.B. für einen Michelin-Sternekoch gearbeitet hast, ist jetzt der perfekte Zeitpunkt, um eine kleine Anekdote zu erzählen, die sonst nicht in den Lebenslauf passt.
Habe auch keine Angst vor bescheidener Prahlerei. Wenn du Koch bist, kannst du auf vieles stolz sein. Das heißt aber nicht, dass du einen ganzen Absatz über deinen beruflichen Werdegang schreiben solltest. Versuche stattdessen, alles in etwa drei Sätzen zusammenzufassen.
2. Priorisiere deine Stärken und Errungenschaften als Koch in deinem Abschnitt über die Berufserfahrung
Wir werden diesen Teil in zwei Abschnitte unterteilen: erfahrene und unerfahrene Köche.
Erfahrene Köche und Köchinnen haben eine Menge Erfahrung in der Gastronomie gesammelt und sind mehr als fähig, jeden mit ihren zahlreichen Aufgaben umzuhauen, oder? Wir wünschten, wir könnten sagen, dass das stimmt, aber die meisten Arbeitgeber wollen messbare Daten sehen und nicht das, was sie sich von dir erhofft haben.
Wenn du also zum Beispiel bei deinem letzten Job die Lebensmittelverschwendung um 30 % reduziert hast, solltest du mit deinem potenziellen Arbeitgeber darüber sprechen. Denke auch daran, dass du deine einschlägige Berufserfahrung nur dann angeben musst, wenn du zwischen verschiedenen Berufen im Gastgewerbe gewechselt hast. Wir sehen viele Leute, die zwischen dem vorderen und dem hinteren Bereich des Hauses gewechselt haben, und stellen fest, dass die meisten Bewerber/innen gut daran tun, sich vor allem auf die Tätigkeiten zu konzentrieren, die für das Stellenangebot am wichtigsten sind.
Diejenigen mit wenig Erfahrung mögen sich als härter im Verkauf fühlen, aber es kommt wirklich darauf an, dass man weiß , wie man sich selbst vermarkten kann.
Viele Kellnerinnen und Kellner mussten schon ab und zu am Herd stehen, und neue Absolventinnen und Absolventen hoffen einfach, dass diese Bewerbung diejenige ist, die ihnen den Job als Koch oder Köchin bringt. Anstatt sich auf Persönlichkeitsmerkmale zu konzentrieren, sollten diejenigen mit wenig Erfahrung erwarten, dass sie Verbindungen zwischen früheren Jobs herstellen können, auch wenn diese in unterschiedlichen Bereichen lagen. Ein ehemaliger Filialleiter kann einem Personalverantwortlichen zum Beispiel etwas über seine Führungs- und Teamfähigkeit erzählen.
3. Gib deine Ausbildung zum Koch/zur Köchin kurz und bündig an.
Natürlich bringt dich Erfahrung weiter, aber auch deine Ausbildung ist nichts, worüber du die Nase rümpfen solltest. Vor allem frischgebackene Absolventen können in diesem Abschnitt glänzen, indem sie ihre Leistungen, Anerkennungen, Ehrungen usw. auflisten. Wenn du als Teil deiner Abschlussprüfung ein Essen für 500 Personen gekocht hast, kannst du das hier ebenfalls angeben. Die Möglichkeiten sind wirklich endlos!
Hier kannst du auch alle Zertifikate eintragen, die du im Laufe deines Berufslebens erhalten hast. Wenn du z.B. eine Ausbildung in der Konditorei absolviert hast oder qualifiziert bist, Gesundheits- und Sicherheitsprotokolle zu unterrichten, solltest du diese Informationen unter dem Abschnitt "Zertifizierungen" eintragen.
Finde die Bewertung deines Lebenslaufs heraus!
4. zeige deine vielfältigen Fähigkeiten als Koch/Köchin
Als Koch/Köchin setzt du während deines Arbeitsalltags regelmäßig viele Hard- und Soft Skills ein, und es kann schwierig sein, zu entscheiden, welche Fähigkeiten du in deinen Lebenslauf aufnehmen sollst. Als Erstes solltest du in der Stellenausschreibung nach den benötigten Fähigkeiten suchen. Wenn also jemand gesucht wird, der sich gut auskennt und schnell auf die Beine kommt, kannst du über deine energische Persönlichkeit sprechen, die sich bei Bedarf leicht an Veränderungen anpassen kann.
Vielleicht gibt es aber auch Fähigkeiten, die du in deinem Lebenslauf erwähnen möchtest, die aber nicht in der Stellenausschreibung aufgeführt sind. In diesem Fall ist eine Kompetenzliste sehr hilfreich.
In einer Kompetenzliste listest du sorgfältig deine Hard- und Soft Skills auf. Soft Skills sind unsere emotionalen Fähigkeiten, wie Gesprächsführung oder Zeitmanagement. Hard Skills sind das, was wir physisch tun. Also zum Beispiel unsere Erfahrung mit bestimmten Maschinen wie Fleischwölfen. Nachdem du eine Liste deiner wichtigsten Fähigkeiten erstellt und dich mit den Anforderungen der Stellenausschreibung befasst hast, solltest du diese Liste durchgehen und entscheiden, welche Fähigkeiten am besten zu der Stelle passen.
Das bedeutet, dass du deinen Lebenslauf für jedes Stellenangebot, auf das du antwortest, anpassen solltest; die Wahrscheinlichkeit, dass du Rückrufe und Vorstellungsgespräche erhältst, ist jedoch größer, wenn du dir die Zeit nimmst, ihn zu personalisieren.
Zum Schluss...
Den perfekten Lebenslauf für Köche und Köchinnen zu erstellen, kann sich schwierig anfühlen, aber mit diesem Leitfaden wird es einfacher als je zuvor. Nimm dir einfach die Zeit, eine spannende Zusammenfassung, eine detaillierte Berufserfahrung, einen Bildungshintergrund und eine Liste der Fähigkeiten zu schreiben, um ein Rezept für den Lebenslauf zu erstellen.
Wenn du alles zusammengetragen hast, hast du einen Lebenslauf, auf den sogar Escoffier stolz sein würde.
KüchenchefIn Lebenslauf FAQ
Should I include a photo on my chef resume?
Including a photo on your resume can be a significant misstep, especially if you haven't verified whether it's acceptable or appropriate for the job application. Always check the norms and guidelines of the country and industry to which you're applying. If in doubt, it's safer to leave your photo off the resume to avoid potential issues with the application process.
Should I include references on my chef resume?
No, you don't need to include references on your chef resume, unless the job posting youre responding to says otherwise. Instead, you can simply state "References available upon request" at the bottom of your resume. This saves space and keeps the focus on your skills and experience. When employers need references, they will ask for them during the later stages of the hiring process.
How long should my chef resume be?
Ideally, your chef resume should be one to two pages long. For chefs with less experience, one page is sufficient to highlight key skills and accomplishments. More experienced chefs can extend to two pages but should focus on including only the most relevant and impactful information. Be concise and ensure every piece of information adds value.
Should I include photographs of my dishes on my resume?
How can I effectively use keywords in my chef resume?
Firstly, you need to carefully read the job description and identify key terms related to skills, qualifications, and responsibilities. Then, incorporate these keywords naturally into your resume, particularly in sections like the summary, skills, and experience. This helps your resume pass through Applicant Tracking Systems (ATS) and shows that you have the specific skills and experience the employer is seeking.
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