Cómo redactar una carta de presentación de gerente de restaurante eficaz
Los gerentes de restaurante tienen muchas responsabilidades esenciales en el sector servicios, como dirigir al personal, resolver conflictos con los clientes y garantizar el buen funcionamiento de un restaurante. Para convertirte en gerente de restaurante, debes escribir una carta de presentación que capte la atención de los empleadores.
En esta guía, te enseñaremos a escribir una carta de presentación eficaz como gerente de restaurante en 5 sencillos pasos. Sigue leyendo para aprenderlo todo sobre:
- Cómo elaborar tu encabezamiento y titular de gerente de restaurante
- Por qué debes adaptar tu carta de presentación a cada empleador concreto
- Qué detalles debes incluir en la carta de presentación
- Formas de describir tus habilidades y logros como gerente de restaurante
- Cómo dar a tu carta de presentación de gerente de restaurante una conclusión persuasiva
1. Cómo elaborar tu encabezamiento y titular de gerente de restaurante
El primer paso que debe dar cualquier gerente de restaurante al redactar una carta de presentación es crear un encabezamiento y un titular. Son elementos importantes que ayudan a crear una fuerte primera impresión en los empleadores.
El encabezamiento de tu carta de presentación es la primera información que verá el empleador y se encuentra en la parte superior del documento. Este encabezamiento debe incluir
- Tu nombre y cargo profesional
- Tu información de contacto profesional
- El nombre del restaurante o establecimiento al que te presentas
- La dirección del restaurante o establecimiento
He aquí un ejemplo de encabezamiento de gerente de restaurante bien formateado
Jack Jills, Director de Restaurante
(123) 456-7890 | jackjills@email.com | linkedin.com/in/jack-jills
Para: Mountain Top Restaurant & Resort
Departamento de Gestión
1234 Dirección
Denver, CO, 80014
Con el encabezamiento en su sitio, ahora crearás el titular de tu carta de presentación: una breve declaración de título que debe incluir:
- Una palabra clave relacionada con el puesto
- Un número llamativo o una palabra desencadenante
- Un adjetivo o verbo potente
- Una promesa al empleador de que la carta está escrita específicamente para él
He aquí un ejemplo de titular eficaz para un gerente de restaurante, seguido de un breve desglose de sus partes principales
Cómo mi enfoque en 3 pasos de la gestión de restaurantes puede beneficiar a tu establecimiento
Palabra/número desencadenante: Enfoque en 3 Pasos
Palabra clave: Gestión de Restaurantes
Adjetivo/Verbo: Beneficio
Promesa: Tu Establecimiento
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2. Por qué debes adaptar tu carta de presentación a cada empleador concreto
Cuando hayas terminado el encabezamiento y el titular, empezarás el proceso de adaptación de la carta de presentación. Adaptar una carta de presentación significa editar la información y los detalles para que sean lo más relevantes posible para un empleador concreto, lo que requiere que investigues a fondo el restaurante.
Cuando investigues el restaurante, busca detalles clave como:
- Cuáles son los valores y objetivos actuales de la empresa
- Qué busca la empresa en sus empleados
- Quién es responsable en la empresa de revisar las solicitudes de empleo
Este último detalle te servirá para crear un saludo personalizado -un tipo de saludo que se dirige a una persona concreta por su nombre- que indique al empleador el nivel de investigación que has realizado.
He aquí 3 ejemplos de saludos de carta de presentación personalizados
- Estimada Sra. Jane Doe
- Estimada Supervisora del Restaurante Jane Doe,
- A la Sra. desconocida y al equipo directivo,
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3. Qué detalles debes incluir en tu carta de presentación
Ahora que tienes toda la información que necesitas para adaptar y personalizar tu carta de presentación, es hora de escribir tu párrafo introductorio.
Para que la introducción de un gerente de restaurante sea convincente, debes incluir
- Un resumen de tu historial profesional (años de experiencia, especializaciones, etc.)
- Una declaración inicial sobre por qué encajas perfectamente en esta empresa
- Un conocido común (cuando sea posible): incluir a un conocido común puede ser una gran jugada de poder, ya que proporciona al empresario una referencia profesional de confianza de forma inmediata.
Consejo profesional: Para hacer crecer tu red profesional y conseguir más conocidos mutuos potenciales, crea un perfil profesional en LinkedIn y conecta con colegas de tu sector.
He aquí un ejemplo de una excelente carta de presentación de gerente de restaurante
Estimada supervisora de restaurante desconocida
Soy una directora de restaurante con talento y más de 7 años de experiencia trabajando en entornos gastronómicos de alto nivel y de ritmo rápido. En mi anterior puesto, trabajé con la Sra. Kate Miller, una camarera increíblemente hábil que ahora trabaja como jefa de barra en su establecimiento. La Sra. Miller me informó de esta vacante de dirección en su restaurante y me recomendó encarecidamente que presentara mi candidatura.
4. Formas de describir tus habilidades y logros como gerente de restaurante
Con la introducción fuera del camino, es hora de pasar a los párrafos del cuerpo, en los que darás más detalles sobre tus mejores habilidades y logros como gerente de restaurante.
Cuando describas tus habilidades y logros, asegúrate de incluir detalles que sean muy relevantes, contextuales y cuantificables. Recuerda que esta información muestra al empresario el valor que puedes aportar a su restaurante, así que hazla lo más específica posible.
Aquí tienes 6 grandes habilidades de gestión de restaurantes que deberías describir en una carta de presentación
- Supervisión de personal
- Procesos de contratación e incorporación
- Conocimiento de las normas de seguridad de los restaurantes
- Comunicación verbal excepcional
- Teneduría de libros y contabilidad básica
- Gestión de horarios
He aquí un ejemplo de cómo describir un logro en una carta de presentación de gerente de restaurante
Como gerente de restaurante en [Antiguo empleador], uno de mis principales objetivos establecidos por mi antiguo empleador era encontrar formas de reducir los gastos de personal. Reorganizando la distribución de los asientos y desarrollando un nuevo horario con bloques de turnos más eficientes, pude reducir los gastos de personal en un 45%.
5. Cómo dar a tu carta de presentación de gerente de restaurante una conclusión persuasiva
Para concluir tu carta de presentación de gerente de restaurante, necesitas una conclusión persuasiva que incluya:
- Una frase entusiasta que diga que estás deseando saber de ellos
- Cómo y cuándo pueden ponerse en contacto contigo
- Cuándo tienes intención de hacer un seguimiento
- Una firma formal
He aquí un ejemplo de declaración final eficaz de la carta de presentación de un director de restaurante
Si me seleccionan como nuevo director de restaurante, estoy seguro de que puedo proporcionar a tu equipo el apoyo y el liderazgo necesarios para tener éxito. Estoy deseando tener noticias suyas y estoy disponible de lunes a sábado de 7.00 a 17.00. La mejor forma de ponerse en contacto conmigo es llamando al (123) 456-7890. Tengo previsto hacer un seguimiento el próximo miércoles si aún no he recibido respuesta.
Un cordial saludo,
[Nombre del solicitante]
Si alguna vez te has preguntado en qué se diferencia una carta de presentación de un currículum, este artículo te lo explicará todo sobre las principales diferencias entre ambos.
