Jefe de camareros Ejemplo de currículum

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Escrito por Tomáš Ondrejka

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Jefe de camareros Ejemplo de currículum (Versión de Texto completo)

Casimir Stormrider

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Teléfono: 999-999-999

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Perfil

Director de camareros con experiencia y certificado en liderazgo y gestión. Buscando una posición como Gerente de personal de espera para utilizar mi experiencia en la supervisión y optimización de las operaciones del restaurante.

Educación

09/2015 - 06/2018, Certificado en Liderazgo y Gestión, Harvard Extension School, Cambridge, Estados Unidos

Graduado con Distinción (Grado 1- A/ Excelente equivalente en las 5 asignaturas)
GPA 3.8 (10% mejor del programa)

Experiencia laboral

04/2020 - presente, Jefe de camareros, Upscale Restaurant Group, Nueva York, Estados Unidos

Dirigir un equipo de 15 camareros para garantizar un funcionamiento eficiente y sin problemas, lo que resulta en una mayor satisfacción del cliente y la repetición de negocios.
Formé y orienté a nuevos empleados en normas de servicio, conocimiento del menú y técnicas de toma de pedidos, lo que mejoró el rendimiento del personal y redujo el tiempo de formación.
Implementación de estrategias eficaces de programación y dotación de personal para optimizar la productividad y minimizar los costes laborales, lo que resultó en una disminución del 20% en los gastos generales.
Realizó evaluaciones regulares de desempeño, proporcionó retroalimentación constructiva e implementó planes de mejora del desempeño, lo que resultó en una mejor moral del personal y una mayor retención de empleados.

07/2018 - 03/2020, Subgerente, Upscale Restaurant Group, Nueva York, Estados Unidos

Desarrolló e implementó nuevas estrategias de ventas, lo que resultó en un aumento del 15% en los ingresos mensuales.
Racionalizó los procesos de gestión de inventario, reduciendo los costos en un 10% y mejorando la eficiencia general.
Gestioné las evaluaciones de rendimiento y proporcioné formación continua y entrenamiento para mejorar las habilidades y la productividad de los miembros del equipo.

Habilidades

Idiomas

Inglés

Español

Informática

Software TPV

Microsoft Excel

OpenTable

Puntos fuertes

Liderazgo

Comunicación

Resolución de problemas

Atención al cliente

Capacidad de organización

Trabajo en equipo

Aficiones

Disfrutar caminando descalzo

Perderse en un buen libro

Experimentar con recetas y cocinar

Resumen del puesto:

Como jefe de camareros, dirigirás y coordinarás al equipo de sala para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. Sus responsabilidades incluyen supervisar las operaciones diarias, formar al personal en las normas de servicio y garantizar la satisfacción del cliente. Colaborará con los equipos de cocina y dirección para optimizar la eficiencia del servicio. Sus dotes de liderazgo, su atención al detalle y su compromiso con el servicio al cliente contribuirán a crear un ambiente gastronómico positivo y fluido. Únete a nuestro equipo de hostelería para liderar un dinámico equipo de camareros, creando experiencias gastronómicas memorables y manteniendo los más altos estándares de servicio.

Tomáš Ondrejka

Co-Founder and CMO

Tomas es el CMO y cofundador de Kickresume. Aunque en la actualidad su función gira sobre todo en torno a las redes sociales y la estrategia de marketing de Kickresume, le sigue gustando compartir sus amplios conocimientos sobre currículum y marca personal con los solicitantes de empleo de todo el mundo. Además, debido a la naturaleza de su trabajo, consume a diario un contenido malsano relacionado con el currículum.

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