Esempio di curriculum del capo barista

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Esempio di curriculum del capo barista (Versione Testo Intero)

DAVE DUDDING

E-mail: hello@kickresume.com
Telefono: 555-555-5555

SOMMARIO

Barista leader con oltre 6 anni di esperienza nella preparazione e creazione di cocktail, con una personalità cortese ed entusiasta unita a una profonda conoscenza di birre artigianali, vini, liquori e cocktail locali. Lavoratore veloce che fa sempre il passo più lungo della gamba per vendere di più e rendere felici i clienti. Grande abilità nella comunicazione interpersonale e nell'interpretare i comportamenti e gli stati d'animo dei clienti per creare ambienti di ristorazione e bar sicuri e sostenibili. Cerca di sfruttare l'abilità di barman per ricoprire il ruolo di capo barman e fornire un servizio di classe mondiale.

AREE DI ECCELLENZA

  • Barista pluripremiato
  • Mixologia
  • Gestione del bar
  • Padronanza completa delle ricette dei cocktail
  • Familiarità con numerose tecniche di preparazione dei drink
  • Carattere caloroso e conviviale - Team player

ESPERIENZA PROFESSIONALE

08/2015 - 08/2019, Capo barista, Moose Lodge Night Club, Amsterdam, Paesi Bassi

Contributi chiave:

  • Formazione dei nuovi baristi su tutti gli aspetti del lavoro, dalla preparazione dei drink alla creazione di preziosi rapporti con i clienti e alle tecniche di vendita.

Principali responsabilità:

  • Mescolava e serviva bevande alcoliche secondo le richieste dei clienti e suggeriva ai nuovi clienti i migliori drink/speciali della casa.
  • Ricevere i pagamenti, timbrare gli ordini e dare il resto ai clienti, se necessario.
  • Effettuare inventari mensili per accertare l'adeguata fornitura di liquori, bicchieri e altre necessità.
  • Ha fatto piccoli discorsi e battute con i clienti per creare un rapporto e garantire che diventassero clienti abituali.
09/2009 - 06/2015, Facilities Manager, Marriott International, Los Angeles, USA, CA

Principali responsabilità e contributi:

  • Preparazione di bevande secondo le ricette.
  • Utilizzava il registratore di cassa, il sistema POS (Point of Service) e bilanciava gli incassi.
  • Creare bevande di alta qualità per i clienti e mostrare comprensione e conoscenza del prodotto.
  • Mantenere la pulizia e l'organizzazione dello spazio di lavoro.
  • Rispetto di tutte le norme in materia di alimenti e bevande.
  • Contribuire al lavoro di squadra svolgendo mansioni correlate secondo le necessità o le richieste della direzione.
  • Controllare l'assunzione dei clienti e vietare la vendita di alcolici agli avventori intossicati.
  • Mantenere un rapporto di lavoro positivo con il personale e la direzione.
  • Ruotava l'inventario e teneva traccia delle scorte, formulando raccomandazioni per gli ordini.

ISTRUZIONE

09/2007 - 06/2009, Diploma Associato in Mixologia, Scuola di Bartending di Seattle, Seattle, USA

Top 10% del programma

RIFERIMENTI

Bryan Herris, Marriott International, Numero di contatto: 555-555-5555, Email: hello@kickresume.com

PREMI

DIPENDENTE DEL MESE

Gilly's Bar, Seattle, USA

PROMOZIONE COCKTAIL DEL MESE

Moose Lodge Night Club

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