Esempio di curriculum da chef

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Scritto da Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

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Modello di curriculum del direttore di filiale

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Esempio di curriculum del capo governante

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Esempio di curriculum da chef (Versione Testo Intero)

Margus Sibul

Indirizzo: 103 Rue de Verdun, 22110, Parigi, Francia

Indirizzo e-mail: margussibul@gmail.com

Numero di telefono: 04.73.70.03223

Profilo

Professionista culinario orientato ai dettagli con oltre 5 anni di esperienza in ristoranti di classe mondiale. Capace di gestire servizi di ristorazione fino a 100 tavoli, guidando e motivando il personale a dare il meglio di sé in ogni servizio.

Vincitore del premio Meilleur Ouvrier de France 2018 con capacità di lavorare sotto pressione è attualmente alla ricerca di una posizione di Chef presso un noto ristorante.

Esperienza lavorativa

01/2018 - 02/2019, Chef, Marriott International, Inc., Parigi, Francia

Monitorare la consistenza della qualità del cibo per aumentare la soddisfazione generale dei clienti.
Ha ispirato e sostenuto i membri del team a partecipare ai processi decisionali per assumere responsabilità e autorità.
Era responsabile del catering per vari eventi e coordinava il menu.
Nell'ultimo anno fiscale ha controllato efficacemente un budget di 250.000 dollari.

08/2016 - 12/2017, Assistente chef, Le Baratin, Parigi, Francia

Ha assistito lo chef aziendale nella creazione di specialità e menu stagionali.
Ha condotto riunioni mattutine e serali prima del turno per informare il personale sulle specialità del giorno, sulle prenotazioni e su altre preziose informazioni necessarie.
Ha migliorato il costo del cibo e della manodopera in 3 mesi con una completa ristrutturazione delle ricette e del processo di lavoro.
Ha vinto il premio Meilleur Ouvrier de France 2018 .

10/2013 - 08/2016, Cuoco, Hilton Garden Inn, Inc., Londra, Regno Unito

Ha preparato tutti gli alimenti secondo le ricette e il menu per garantire la migliore qualità dei prodotti.
Ha dimostrato di comprendere e utilizzare diverse tecniche di cottura.
Ha lavorato con diverse attrezzature da cucina, tra cui affettatrice, vaporiera, friggitrice, fornelli, forno, fiamma ossidrica, frullatore e pentola.
Ha svolto altre mansioni come richiesto.
Ha aiutato il personale nella realizzazione di corsi di cucina pomeridiani per gli studenti della nona classe; ha raccolto fondi per beneficenza.

Istruzione

09/2012 - 09/2013, Diploma di cucina con gestione culinaria, Le Cordon Bleu London, Londra, Regno Unito

Top 3% del programma

09/2008 - 05/2012, Scuola superiore, Scuola internazionale di Tallinn, Tallinn, Estonia

Diploma con lode (Voto 1 - A/eccellente equivalente in tutte e 4 le materie)

Competenze

Competenze linguistiche

Estone

Inglese

Francese

russo

Competenze interpersonali

Capacità di lavorare sotto pressione

Competenza culinaria

Orientamento al dettaglio

Capacità di prendere decisioni in tempi rapidi

Buon giocatore di squadra

Multitasking

Volontariato

06/2012 - 08/2012, Tutor di inglese, Go Overseas, Chaohu, Cina

06/2011 - 08/2011, Tutor di francese, Go Overseas, Suva, Fiji

Certificati

05/2017, Certificato di cuoco in cibo e vino, Accademia culinaria Tante Marie

Hobby

Esplorare terre lontane

Catturare momenti

Ogni tipo di sport

Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

Negli ultimi tre anni la vita lavorativa di Milan è stata incentrata sulla ricerca di lavoro. È un Certified Professional Résumé Writer (CPRW™) e un membro attivo della Professional Association of Résumé Writers & Careers Coaches (PARWCC™). Milan detiene il record di creazione del maggior numero di esempi di documenti di carriera per il nostro centro di assistenza: fino ad oggi, ha scritto più di 500 CV e lettere di presentazione per posizioni in diversi settori. Inoltre, Milan ha completato gli studi presso diversi istituti famosi, tra cui l'Università di Harvard, l'Università di Glasgow e la Frankfurt School of Finance and Management.

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