Gentile responsabile delle assunzioni,

in qualità di Food Service Manager certificato con 5 anni di esperienza, mi candido con entusiasmo per questa opportunità.

Negli ultimi 4 anni ho lavorato come responsabile del servizio di ristorazione presso Barkley's Ltd., dove mi sono occupato di gestire le attività quotidiane del ristorante. In questo ruolo, mi occupo delle operazioni quotidiane di cucina e di approvvigionamento alimentare, dirigo e coordino 15 persone e mantengo l'inventario per un istituto penitenziario di 500 detenuti. Inoltre, garantisco il rispetto di tutte le norme di sicurezza e protezione, assisto nella gestione delle scorte, recluto e formo nuovo personale e gestisco i bilanci.

In precedenza, ho lavorato per un anno come responsabile del servizio di ristorazione presso Gourmet Foods, dove ho supervisionato le operazioni quotidiane di ristorazione per i pazienti e una caffetteria al dettaglio presso l'ospedale St. Margaret da 600 letti.

Oltre alla mia esperienza professionale, sono in possesso di una tessera valida per la manipolazione degli alimenti in California (ServSafe) e ho completato il programma WHIMIS e il programma di identificazione dei rischi. Ho familiarità con tutti i software citati nel vostro annuncio, tra cui Wrike, Workzone e Monday.com. Oltre al madrelingua inglese, parlo un ottimo spagnolo e un francese di base.

In allegato trovate il mio curriculum per la vostra considerazione. Vi ringrazio molto per il vostro tempo. Attendo con impazienza una vostra risposta sui prossimi passi da compiere.

Cordiali saluti,

Justin Trintignant