Esempio di CV per tecnico di progetto per il controllo qualità

Hired by: Beneo Food

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Esempio di CV per tecnico di progetto per il controllo qualità (Versione Testo Intero)

Giulietta Benici

Indirizzo: Lovensveldstraat, Kessel-Lo, Belgio
Nazionalità: Italiana
Data di nascita: 1992-04-11
Indirizzo e-mail: hello@kickresume.com
Numero di telefono: 999999999

Esperienza lavorativa

09/2016 - 08/2017, Tirocinio di ricerca, Tesi di Master, KU Leuven, Laboratorio di Tecnologia Alimentare, Belgio
  • Ingredienti a marchio pulito
  • Stabilità dell'emulsione
  • Bio-attivi bioaccessibilità

Titolo della tesi

Capacità di stabilizzazione dell'emulsione dei sieri di broccoli e carote e loro influenza sulla bioaccessibilità dei carotenoidi durante la digestione in vitro.

Sintesi

La richiesta da parte dei consumatori di prodotti a marchio pulito ha stimolato una continua ricerca di emulsionanti e stabilizzatori naturali per mantenere la stabilità fisica delle emulsioni alimentari a base vegetale, come zuppe e salse. In questo progetto di ricerca ho studiato la capacità di molecole naturalmente presenti in tali sistemi alimentari e con proprietà emulsionanti/stabilizzanti (proteine e pectine) di garantire la stabilità dell'emulsione olio-in-acqua in condizioni di conservazione selezionate e di digestione in vitro.

09/2014 - 12/2014, Tirocinio di ricerca, Tesi di laurea, Università degli Studi di Milano, Dipartimento di Scienze Alimentari, Ambientali e Nutrizionali, Italia
  • Germinazione dei semi di cereali
  • Analisi delle proteine
  • Applicazioni per la panificazione

Titolo della tesi

Caratterizzazione molecolare di pani arricchiti con farina di semi germogliati.

Riassunto

La germinazione dei semi di cereali prima della macinazione in condizioni controllate può conferire alle farine interessanti proprietà tecnologiche, nutrizionali e sensoriali. In questo progetto di ricerca, ho valutato l'effetto della germinazione dei semi di grano e grano saraceno sulla frazione proteica delle farine ottenute. Inoltre, ho studiato le conseguenze dell'aggiunta di queste farine in una ricetta standard di pane per la struttura e il profilo sensoriale del prodotto finale.

Formazione

09/2015 - 08/2017, Scienze e tecnologie alimentari, KU Leuven & UGent, Belgio

In evidenza

  • Master accademico
  • Lingua inglese
  • Focus sulla lavorazione e conservazione degli alimenti

Formazione pratica e workshop

  • Scienza e tecnologia dei cereali
  • Principi di gestione dei progetti alimentari
  • Analisi chimica degli alimenti
  • Analisi microbiologica degli alimenti
  • Regolamentazione degli alimenti

09/2011 - 04/2015, Scienza e gestione dei servizi alimentari, Università di Milano, Italia

Risultati principali

  • Laurea professionale
  • Focus su dietetica e gestione della ristorazione (progettazione, igiene, qualità, sicurezza)

Formazione pratica e workshop

  • Analisi sensoriale
  • Analisi biochimica degli alimenti
  • Nutrizione comunitaria

Competenze

Lingue
Italiano
inglese
Olandese
IT
Word, Excel, PowerPoint
Posta elettronica
Software statistico JMP
Progetto R
Competenze trasversali
Risoluzione di problemi
Lavoro di squadra
Pianificazione e organizzazione

Punti di forza

Entusiasmo
Apprendimento rapido
Precisione
Pensiero critico
Passione per il cibo
Overview della Posizione:

Tecnico di progetto per il controllo qualità

I tecnici di progetto per il controllo qualità si occupano normalmente di testare componenti, materiali o prodotti finiti per assicurarsi che tutto sia conforme alle leggi vigenti, agli standard aziendali e persino alle aspettative dei clienti. Per svolgere correttamente questo tipo di lavoro è necessario che l'individuo abbia una forte attenzione ai dettagli e che sia in grado di riferire con precisione i risultati dei test. Per completare questi rapporti sono necessarie anche capacità matematiche e analitiche, oltre a una comunicazione chiara. È inoltre importante che questi professionisti siano in grado di lavorare su un progetto per lunghi periodi di tempo in tutte le fasi di sviluppo del progetto - prima, in corso e finale - poiché i test devono essere condotti in ciascuna di esse. La retribuzione per questi impegni si aggira solitamente intorno ai 44.000 dollari all'anno negli Stati Uniti.

Descrizione della Compagnia:
Beneo Food

Se volete lavorare in un settore stabile, quello della lavorazione degli alimenti e della nutrizione è sicuramente un settore in cui cercare lavoro. BENEO fa parte del Gruppo Südzucker, uno dei principali produttori di alimenti in Europa con sedi in oltre 80 Paesi e 1000 dipendenti. Si concentra sulla creazione di prodotti e servizi alimentari che mantengono la capacità di sviluppo delle persone e degli animali. A causa delle previsioni demografiche, l'azienda si sta assumendo il compito di aumentare la produzione rispettando gli obiettivi di sostenibilità. I lavoratori sono quindi esposti a un ambiente di lavoro in rapida evoluzione, poiché i reinvestimenti e lo sviluppo dell'azienda sono un fenomeno quotidiano.

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