Como criar uma carta de apresentação convincente para o chef
Ganhar um papel como cozinheiro requer que tenhas a experiência e habilidades especializadas para trabalhar com uma variedade de ingredientes para produzir pratos de alta qualidade. Para conseguir um emprego no restaurante dos teus sonhos, precisas de escrever uma carta de apresentação forte como chef que destaque as tuas melhores qualificações profissionais.
Neste guia, vamos ensinar-te tudo sobre os 5 elementos chave necessários para escreveres uma carta de apresentação como chefe de cozinha. Continua a ler para aprenderes sobre isso:
- Criar um cabeçalho de carta de apresentação bem formatado e manchete como chefe de cozinha
- Incluindo conteúdo personalizado & uma saudação personalizada na carta de apresentação do teu chefe de cozinha
- Escrever uma carta de apresentação do chef que impressione os empregadores
- Mostrar os teus melhores dotes culinários e realizações como chef
- Concluir a carta de apresentação do teu chefe com uma forte declaração de encerramento
1. Criar um cabeçalho de carta de apresentação bem formatado e uma manchete como chefe de cozinha.
Os primeiros elementos chave em que te deves concentrar ao escrever a carta de apresentação do teu chefe são o cabeçalho e a manchete.
O cabeçalho da tua carta de apresentação está localizado no topo do documento e inclui toda a informação necessária sobre ti e sobre o empregador, como por exemplo:
- O teu nome e título profissional
- A tua informação de contacto profissional
- O nome do restaurante a que te estás a candidatar
- A localização do restaurante
Aqui está um exemplo de um cabeçalho de carta de apresentação de chef bem formatado
John Doe, Chefe de Refeições Finas
(123) 456-7890 | johndoe@email.com | linkedin.com/in/john-doe
Para: Melanie's Bistro
1234 Street Address
Salt Lake City, UT, 84044
Com o cabeçalho no lugar, irás então criar o cabeçalho da tua carta de apresentação. Esta é uma breve declaração de título que deve incluir:
- Uma palavra-chave relacionada com a posição
- Um número chamativo ou uma palavra de gatilho
- Um poderoso adjectivo ou verbo
- Uma promessa ao empregador que indica a letra é especificamente para eles
Aqui está um exemplo de uma manchete eficaz na carta de apresentação de um chef
3 Razões Porque a Minha Paleta Treinada Internacionalmente Faz de Mim o Chef Perfeito para o Teu Restaurante
Palavra/Número: 3 Razões
Palavra-chave: Palette, Chef
Adjectivo/Verbo: Perfeito
Promessa: O teu Restaurante
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2. Incluindo conteúdo personalizado & uma saudação personalizada na carta de apresentação do teu chefe de cozinha.
Quando escreves uma carta de apresentação para qualquer trabalho, é crucial mostrar ao empregador o teu nível de compromisso e interesse. Para isso, deves adaptar o conteúdo da tua carta e incluir uma saudação personalizada que se dirige a uma pessoa específica pelo nome.
Personalizar a carta de apresentação do teu chefe de cozinha desta forma requer que pesquises minuciosamente o restaurante antes de te candidatares. A informação chave a procurar pode incluir:
- Quais as qualidades que o restaurante procura no pessoal
- Os diferentes tipos de cozinha e estilos de cozinha que o restaurante oferece
- Que membro da equipa é responsável por rever as candidaturas de emprego
Esta última informação é o que vais usar para criar a tua saudação personalizada. Incluindo esta saudação indicarás imediatamente ao empregador que tiraste tempo para personalizar a tua carta.
Aqui estão 3 exemplos de saudações personalizadas de carta de apresentação
- Caro Chefe Chefe Mason Rich,
- Caro Sr. Mason Rich,
- Caro Gerente de Contratação Alex Wilkes,
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3. Escrever uma carta de apresentação do chef que impressione os empregadores
Na introdução da carta de apresentação do teu chef é onde irás causar a maior primeira impressão nos empregadores. Como tal, a tua introdução precisa de incluir detalhes convincentes, como por exemplo:
- Uma visão geral concisa da tua experiência profissional & especializações
- Porque é que acreditas que és um grande apto para o restaurante
- Um conhecimento mútuo (quando possível)
Dica profissional: Conhecimentos mútuos podem incluir uma variedade de pessoas, desde membros actuais ou passados da equipa até clientes importantes ou clientes notáveis. Nomear um conhecido mútuo ajuda-te a estabelecer uma relação com o empregador, oferecendo-lhes uma referência profissional de confiança logo à partida.
Aqui está um exemplo de uma excelente introdução da carta de apresentação de um chefe de cozinha
Caro Chefe Chefe Mason Rich,
Sou um pasteleiro com mais de 6 anos de experiência a trabalhar em padarias e cafés, especializado em pães gourmet e chocolates artesanais. Um famoso crítico alimentar e patrono regular do teu estabelecimento - o Sr. Jack Smith - julgou recentemente a minha capacidade de cozedura numa competição. Depois de me premiar pelo meu trabalho, o Sr. Smith informou-me desta posição aberta no teu restaurante e recomendou-me vivamente que me candidatasse.
4. Mostrando as tuas melhores habilidades culinárias e realizações como chefe de cozinha.
As partes mais detalhadas e profundas da tua carta de apresentação residem nos parágrafos do corpo. A tua carta de apresentação deve conter entre 2 a 4 parágrafos corporais que ofereçam insights chave sobre as tuas qualificações culinárias, como por exemplo:
- Que tipo de treino especializado e habilidades possuis?
- Já trabalhaste com algum chef ou profissional da culinária de renome?
- Que realizações ou qualificações te fazem sobressair como candidato?
Quando descreveres as tuas principais habilidades e realizações como chef, certifica-te de incluir detalhes que sejam tão contextuais e quantificáveis quanto possível. Lembra-te que estás a tentar mostrar ao empregador o teu valor, por isso esta informação precisa de os ajudar a visualizar-te no seu restaurante.
Aqui estão 6 habilidades de cozinheiro a considerar descrever numa carta de apresentação
- Conhecimento dos padrões de segurança alimentar
- Conhecimentos culinários especializados (sushi, talho, padaria, etc.)
- Treino em culinária internacional
- Paleta forte para testes de sabor
- Excepcional gestão do tempo
- Colaboração e delegação
Aqui está um exemplo de como descrever um feito numa carta de apresentação de um chefe de cozinha
No papel de sous chef no [antigo patrão], eu era responsável por dar apoio essencial ao chefe de cozinha durante os turnos de jantar. Como resultado da minha excepcional eficiência e gestão de tempo na cozinha, o restaurante conseguiu reduzir o pessoal de apoio necessário, reduzindo as despesas de pessoal em 20%.
5. Concluindo a carta de apresentação do teu chefe de cozinha com uma forte declaração de encerramento
Conseguiste chegar ao fim da tua carta de apresentação! Para terminares bem, precisas de escrever uma declaração de encerramento eficaz que encoraje o empregador a contactar-te. Esta declaração de encerramento deve incluir:
- Uma frase entusiasmada a dizer que estás ansioso por ter notícias deles
- Como e quando podes ser melhor contactado
- Quando tencionas fazer o seguimento
- Um sign-off formal
Aqui está um exemplo de uma forte declaração de encerramento de uma carta de apresentação de um chef
É com grande prazer que me encontro directamente contigo para discutir mais aprofundadamente as minhas qualificações. Estou disponível de segunda a quinta-feira das 8h às 17h e a melhor forma de me contactar durante estas horas é às (123) 456-7890. Planeio acompanhar-te na próxima terça-feira, se não tiver notícias minhas.
Cumprimentos calorosos,
[Nome do candidato]
Se alguma vez te perguntaste como é que uma carta de apresentação difere de um currículo, este artigo dir-te-á tudo sobre as principais diferenças entre os dois.
Perguntas frequentes sobre a carta de apresentação de Chef
Posso mencionar as minhas influências culinárias ou os meus chefes preferidos na minha carta de apresentação?
Embora não haja problema em mencionar influências culinárias para mostrar a tua paixão por esta área, tem cuidado para não exagerar. Deves dar prioridade à apresentação das tuas competências e experiências diretamente relacionadas com o emprego a que te estás a candidatar.
Posso acrescentar cores ou criatividade ao design da minha carta de apresentação, uma vez que a cozinha é uma indústria criativa?
Embora cozinhar envolva um certo nível de criatividade, uma carta de apresentação deve manter um nível de formalidade e profissionalismo. Normalmente, é melhor manteres um formato tradicional para o texto. No entanto, é aconselhável destacar a tua criatividade no conteúdo da tua carta de apresentação!
Que personalidade devo mostrar na minha carta de apresentação de chefe de cozinha?
Uma carta de apresentação de um chefe de cozinha deve ser profissional, mas também pode refletir alguma personalidade. A tua paixão pela cozinha ou a tua cozinha favorita podem dar um toque de individualidade. No entanto, lembra-te de manter o tom geral respeitoso e adaptado ao trabalho.
Se não tiver experiência, deverei sequer escrever uma carta de apresentação?
Podes crer. Uma carta de apresentação pode ser particularmente benéfica para pessoas com menos experiência, uma vez que te permite realçar competências transversais, paixões, estágios ou cursos académicos relevantes.
Posso incluir links para o meu blogue de culinária ou portfólio online na carta de apresentação do chefe?
Sim. Incluir um link para um blogue de culinária ou um portfólio online pode ser benéfico, especialmente se mostrar os pratos que cozinhaste ou os teus conhecimentos sobre diferentes cozinhas. No entanto, certifica-te de que o blogue está atualizado e é profissional.
