Exemplo de currículo de gerente de empregado de mesa

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Exemplo de currículo de gerente de empregado de mesa (Versão texto completo)

Casimir Stormrider

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Perfil

Gerente de garçons experiente com um certificado de liderança e gerenciamento. Procuro uma posição como gerente de garçons para utilizar minha experiência em supervisionar e otimizar as operações do restaurante.

Formação académica

09/2015 - 06/2018, Certificado de Liderança e Gestão, Harvard Extension School, Cambridge, Estados Unidos
  • Graduado com Distinção (Grau 1- A / Excelente equivalente em todas as 5 disciplinas)
  • GPA 3.8 (top 10% do programa)

Experiência profissional

04/2020 - presente, Gerente de pessoal de mesa, Upscale Restaurant Group, Nova Iorque, Estados Unidos
  • Liderou uma equipe de 15 membros da equipe de garçons para garantir operações eficientes e tranquilas, resultando em maior satisfação do cliente e negócios repetidos.
  • Treinou e orientou novos funcionários em padrões de serviço, conhecimento de menu e técnicas de tomada de pedidos, resultando em melhor desempenho da equipe e redução do tempo de treinamento.
  • Implementei estratégias eficazes de programação e pessoal para otimizar a produtividade e minimizar os custos de mão de obra, resultando numa diminuição de 20% nas despesas gerais.
  • Realizou avaliações regulares de desempenho, forneceu feedback construtivo e implementou planos de melhoria de desempenho, resultando em maior moral da equipe e maior retenção de funcionários.
07/2018 - 03/2020, Assistente de Direção, Grupo de Restaurantes de luxo, Nova Iorque, Estados Unidos
  • Desenvolveu e implementou novas estratégias de vendas, resultando em um aumento de 15% na receita mensal.
  • Processos simplificados de gerenciamento de estoque, reduzindo custos em 10% e melhorando a eficiência geral.
  • Gestão de avaliações de desempenho e formação contínua e coaching para melhorar as competências e a produtividade dos membros da equipa.

Competências

Línguas
inglês
Espanhol
Conhecimentos de informática
Software POS
Microsoft Excel
OpenTable

Pontos fortes

Liderança
Comunicação
Resolução de problemas
Atendimento ao cliente
Capacidade de organização
Trabalho em equipa

Hobbies

Apreciar caminhar descalço
Perder-se num bom livro
Experimentar receitas e cozinhar
Visão Geral da Posição:

Como gerente de pessoal de mesa, irá liderar e coordenar a equipa da frente de sala para proporcionar experiências gastronómicas excepcionais. As suas responsabilidades incluem a supervisão das operações diárias, a formação do pessoal sobre as normas de serviço e a garantia da satisfação do cliente. Colaborar com as equipas de cozinha e de gestão para otimizar a eficiência do serviço. As suas capacidades de liderança, atenção ao pormenor e empenho no serviço ao cliente contribuirão para uma atmosfera gastronómica positiva e perfeita. Junte-se à nossa equipa de hospitalidade para liderar uma equipa de empregados de mesa dinâmica, criando experiências gastronómicas memoráveis e mantendo os mais elevados padrões de serviço.

Tomas é o CMO e co-fundador do Kickresume. Embora hoje em dia o seu papel gira principalmente em torno das redes sociais e da estratégia de marketing do Kickresume, ele ainda gosta de partilhar o seu vasto conhecimento sobre currículos e marcas pessoais com pessoas à procura de emprego em todo o mundo. Além disso, devido à natureza do seu trabalho, ele consome diariamente um conteúdo pouco saudável relacionado com currículos.

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