Locust Cider é uma pequena sidra familiar especializada em cidras modernas feitas com todos os ingredientes de origem local, supostamente adicionando métodos inovadores de fabrico de sidra para realçar a melhor qualidade que uma maçã comum tem para oferecer. A empresa introduziu recentemente a Dirty Bucker Brewing na mistura para complementar os seus produtos com micro-cidras de alta qualidade. Actualmente, com quatro taprooms em Washington e Texas com planos de expansão para outros estados dos EUA, os produtos de sidra de gafanhotos irão sem dúvida começar a aparecer com mais frequência. Sendo essa pequena empresa familiar, acreditamos que trabalhar aqui implica uma atmosfera amigável e grandes oportunidades para aprender com pessoas apaixonadas pelo que fazem.
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