Modelo de currículo do Sous Chef

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Escrito por Milan Šaržík, CPRW

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Modelo de currículo do Sous Chef (Versão texto completo)

NIELS NEWER

E-mail: hello@kickresume.com

Telefone: 555-555-5555

PERFIL

Chef Sous inovador com mais de 7 anos de experiência que tem uma paixão eterna por grandes comidas e gosta de preparar pratos de dar água na boca. Alcançou o melhor índice de satisfação culinária da região, de acordo com a crítica alimentar nacional (96,18%). Adora a liberdade de expressão que a cozinha dá e está disposto a trabalhar arduamente para construir uma carreira num mundo culinário, eventualmente, para gerir o melhor restaurante da região.

EXPERIÊNCIA

11/2012 - 08/2019, Sous Chef, Loreum Pte Ltd, Amesterdão, Países Baixos

Reconhecido pelo Chefe Executivo por melhorar as selecções do menu e aumentar significativamente a qualidade do serviço prestado.
Formou e supervisionou 9 cozinheiros e 7 outros funcionários de cozinha na preparação e serviço de várias refeições num restaurante de grande volume e ritmo rápido.
Monitorizou e analisou as despesas de alimentação/trabalho para identificar potenciais áreas de melhoria.
Aumentou a eficiência de múltiplas operações de cozinha através do desenvolvimento de ficheiros de receitas e sistema de rotação de produtos mais precisos e padronizados.
Preparou várias refeições originais, assegurando que os elevados padrões do restaurante e os requisitos dos clientes eram sempre totalmente satisfeitos.
Premiado Empregado do Mês por executar um excelente trabalho.

EDUCAÇÃO

09/2008 - 10/2012, Professional Culinary Arts BA (Hons), The International Culinary School, Londres, Reino Unido

Diploma em Gestão de Restauração e Culinária

Top 2% do Programa

09/2004 - 05/2008, Gymnasium, Townsend Harris High School, Amesterdão, Países Baixos

Licenciado com Distinção

ACHIEVEMENTOS

Colocado em primeiro lugar no Craft Calamari Cook-Off do ano passado.

Aprovado na certificação de segurança alimentar de cinco anos.

MENU DO CONJUNTO DE APTIDÕES

Vulcan 70in Range

Salamandra de infravermelhos

Moedor de Carne Bovina 5000

Restaurante Intercomunicador

Competências para a vida

Atenção ao detalhe

Habilidades de Comunicação

Criativo

Bom jogador de equipa

Habilidades de Liderança

Aptidões Organizacionais

Gestão do Tempo

REFERÊNCIAS

Sr. Marschell Archer, Chef Academy, Número de contacto: 555-555-5555, Email: hello@kickresume.com

Sr. Zander Palmer, The Restaurant by Pierre Balthazar, Número de contacto: 555-555-5555, Email: hello@kickresume.com

Milan Šaržík, CPRW

Certified Professional Résumé Writer

A vida profissional de Milão tem estado centrada na procura de emprego nos últimos três anos. É um Escritor Profissional Certificado de Currículo (CPRW™) assim como membro activo da Associação Profissional de Escritores de Currículo & Treinadores de Carreira (PARWCC™). Milan detém um recorde na criação do maior número de amostras de documentos de carreira para o nosso centro de ajuda - até hoje, ele já escreveu mais de 500 currículos e cartas de apresentação para posições em várias indústrias. Além disso, Milão completou estudos em várias instituições bem conhecidas, incluindo a Universidade de Harvard, a Universidade de Glasgow e a Escola de Finanças e Gestão de Frankfurt.

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