Exemplo de CV de Técnico de Projecto de Controlo de Qualidade

Contratado por Beneo Food

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Exemplo de CV de Técnico de Projecto de Controlo de Qualidade (Versão texto completo)

Julliete Benici

Endereço: Lovensveldstraat, Kessel-Lo, Bélgica

Nacionalidade: Italiano

Data de nascimento: 1992-04-11

Endereço de correio electrónico: hello@kickresume.com

Número de telefone: 999999999

Experiência de trabalho

09/2016 - 08/2017, Estagiário de Investigação, Tese de Mestrado, KU Leuven, Laboratório de Tecnologia Alimentar, Bélgica

Ingredientes limpos do rótulo
Estabilidade da emulsão
Bioacessibilidade dos bioactivos

Título da tese

Capacidade estabilizadora da emulsão de brócolos e soros de cenoura e sua influência na bioacessibilidade dos carotenóides durante a digestão in vitro.

Resumo

A procura por parte dos consumidores de produtos com rótulos limpos estimulou uma pesquisa contínua de emulsionantes e estabilizadores naturais para manter a estabilidade física das emulsões alimentares de base vegetal, tais como sopas e molhos. Neste projecto de investigação investiguei a capacidade das moléculas que ocorrem naturalmente nestes sistemas alimentares e com propriedades emulsionantes/estabilizadoras (proteínas e pectina) para assegurar a estabilidade da emulsão óleo na água sob condições de armazenamento seleccionadas e digestão in-vitro.

09/2014 - 12/2014, Interno de Investigação, Tese de Bacharelato, Universidade de Milão, Departamento de Ciências Alimentares, Ambientais e Nutricionais, Itália

Brotação de sementes de cereais
Análise de proteínas
Aplicações em padaria

Título da tese

Caracterização molecular de pães enriquecidos com farinha de sementes germinadas.

Resumo

A germinação de sementes de cereais antes da moagem em condições controladas pode conferir propriedades tecnológicas, nutricionais e sensoriais interessantes às farinhas. Neste projecto de investigação, avaliei o efeito da brotação de sementes de trigo e trigo mourisco na fracção proteica das farinhas resultantes. Além disso, investiguei as consequências da adição de tais farinhas numa receita de pão padrão para a estrutura e perfil sensorial do produto final.

Educação

09/2015 - 08/2017, Ciência e Tecnologia Alimentar, KU Leuven & UGent, Bélgica

Destaques

Mestrado Académico
Inglês-idioma
Foco no processamento e conservação de alimentos

Formação prática e workshops

Ciência e tecnologia dos cereais
Princípios de gestão de projectos alimentares
Análise química dos alimentos
Análise microbiológica de alimentos
Regulamentação alimentar

09/2011 - 04/2015, Ciência e Gestão dos Serviços Alimentares, Universidade de Milão, Itália

Destaques

Bacharelato Profissional
Foco na dietética e gestão de restauração (concepção, higiene, qualidade, segurança)

Formação prática e workshops

Análise sensorial
Análise bioquímica de alimentos
Nutrição comunitária

Habilidades

Línguas

Italiano

Inglês

Holandês

IT

Word, Excel, PowerPoint

Correio electrónico

Software estatístico JMP

Projecto R

Habilidades suaves

Resolução de problemas

Trabalho de equipa

Planeamento e organização

Pontos fortes

Entusiasmo

Aprendizagem rápida

Precisão

Pensamento crítico

Paixão pela comida

Visão Geral da Posição:

Técnico de Projecto de Controlo de Qualidade

Técnicos de Projectos de Controlo de Qualidade trabalham normalmente em testes de componentes, materiais, ou produtos acabados para se certificarem de que tudo está em conformidade com as leis aplicáveis, normas da empresa, e mesmo com as expectativas dos clientes. Fazer este tipo de trabalho de forma adequada exige que um indivíduo tenha uma forte atenção aos detalhes e possa também relatar com precisão os resultados dos seus testes. Para completar estes relatórios, são também necessárias competências matemáticas e analíticas, para além de uma comunicação clara. É também importante que estes profissionais sejam capazes de trabalhar num projecto durante longos períodos de tempo em todas as fases de desenvolvimento do projecto - antes, em processo, final - uma vez que os testes têm de ser conduzidos em cada um deles. A compensação por estes compromissos geralmente é de cerca de 44 mil dólares por ano nos EUA.

Visão Geral da Empresa:

Se quiser trabalhar numa indústria estável, o processamento de alimentos e nutrição é definitivamente uma área em que se deve procurar emprego. BENEO faz parte do Grupo Südzucker - um dos principais produtores alimentares da Europa, com operações em mais de 80 países e 1000 empregados. Concentra-se na criação de produtos e serviços alimentares que mantêm a capacidade de desenvolvimento das pessoas e dos animais. Devido às previsões demográficas, a empresa está a assumir a tarefa de aumentar a sua produção ao mesmo tempo que cumpre os objectivos de sustentabilidade. Os trabalhadores estão assim expostos a um ambiente de trabalho actualmente em rápida mutação, uma vez que os reinvestimentos e o desenvolvimento da empresa são um fenómeno diário.

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