Sprievodca profesionálneho barmana pri písaní dokonalého životopisu

Príručka pre barmanov o tom, ako vytvoriť optimálny životopis na získanie dobre platenej barmanskej pozície. Témy zahŕňajú formátovanie, zhrnutie životopisu, barmanské zručnosti, pracovné skúsenosti a vzdelanie.

Takže - chcete sa stať profesionálnym barmanom. Odvetvie výroby jedál a nápojov je určite lukratívne a barmani patria medzi najlepšie platených odborníkov v tejto oblasti. Konkurencia na týchto pracovných miestach je preto veľká, čo znamená, že si musíte vytvoriť životopis, ktorý si získa pozornosť zamestnávateľov viac ako vaši konkurenti.

V tejto príručke sa budeme venovať všetkému, čo potrebujete vedieť o písaní efektívneho životopisu barmana.

Čítajte ďalej a dozviete sa odpovede na nasledujúce otázky:

• Ktorý formát životopisu je pre barmanov najlepší?
• Ako a prečo by mal barman napísať zhrnutie životopisu?
• Aké kľúčové zručnosti by mal barman uviesť vo svojom životopise?
• Ako môže barman upútať pozornosť zamestnávateľa svojou pracovnou históriou?
• Akú úroveň vzdelania by mal barman uviesť v životopise?

Ukážka životopisu baristu Starbucks

Zamestnaný/á v:

Zamestnaný/á v: Starbucks

Príklad životopisu servírky nápojov

Ukážka životopisu barmana

Pozrieť viac takýchto príkladov

1. Ktorý formát životopisu je pre barmanov najlepší?

Najlepším formátom životopisu pre barmanov je bezpochyby reverzno-chronologický životopis.

V reverzno-chronologickom životopise sa kladie hlavný dôraz na pracovné skúsenosti, pričom sa začína posledným zamestnaním uchádzača a postupuje sa smerom dozadu. Náboroví manažéri v reštauráciách a baroch takmer vždy hľadajú barmanov s praxou, pretože táto práca je mimoriadne rýchla a poskytuje len málo priestoru na zaškolenie.

Pre uchádzačov, ktorí nemajú veľké skúsenosti s prácou barmana, je kľúčové hľadať pozície ako "servírka" alebo "barmanka", ktoré poskytujú možnosť postupu na pozíciu barmana. Ak je to váš prípad, možno budete chcieť zvážiť jednu z nasledujúcich alternatívnych foriem:

• Funkčné životopisy: Formát životopisu, ktorý sa namiesto pracovných skúseností zameriava na vzdelanie, zručnosti a neplatené skúsenosti. Tento formát často používajú čerství absolventi, ktorí majú relevantné akademické skúsenosti v určitej oblasti, ale nemajú formálne pracovné skúsenosti.
• Hybridné životopisy: Hybridné životopisy kombinujú prvky funkčných aj obrátených chronologických životopisov, pričom zameranie dokumentu je rovnomernejšie rozložené medzi všetky časti. Tento formát často používajú uchádzači, ktorí majú obmedzené pracovné skúsenosti, menia kariérnu dráhu alebo majú veľké medzery v pracovnej histórii.

2. Ako by mal barman napísať zhrnutie životopisu?

Zhrnutie životopisu je krátke vyhlásenie na začiatku dokumentu, ktoré pomáha predstaviť uchádzača a jeho zručnosti zamestnávateľovi.

Pre barmanov je zhrnutie životopisu vynikajúcou príležitosťou prezentovať svoje schopnosti v rámci odboru, najmä ak zastávali vedúce pozície alebo kľúčové zodpovednosti, ktoré nie sú vždy pridelené bežnému barmanovi.

Nižšie uvádzame príklad slabého zhrnutia životopisu barmana, po ktorom nasleduje opravené vysvetlenie a príklad.

Čo je na tomto príklade zlé? Tento príklad je neuveriteľne nekonkrétny, pokiaľ ide o zručnosti, skúsenosti a úspechy tohto uchádzača. Na zlepšenie tohto zhrnutia by sa mal uchádzač viac zamerať na svoje skúsenosti ako manažér baru a uviesť viac kvantifikovateľných údajov týkajúcich sa jeho zručností a skúseností.

Prečo je to lepšie? Tento príklad ponúka konkrétnosť, ktorú zamestnávatelia od zhrnutia životopisu očakávajú. Uchádzač uviedol pútavé detaily a pôsobivý opis predchádzajúcich povinností, ktoré zastával ako manažér baru. Jeho zručnosti sú jasne načrtnuté a jeho skúsenosti sú jasne zrejmé.

3. Aké kľúčové zručnosti by mal barman uviesť vo svojom životopise?

Barmani často plnia v reštauráciách a baroch úlohu "jack of all-trades". Nielenže musia miešať nápoje, ale musia aj komunikovať so zákazníkmi, udržiavať poriadok na svojom pracovisku a mnoho ďalšieho.

Profesionálny barman by preto mal v životopise vždy uviesť príklady svojich tvrdých aj mäkkých zručností. Tvrdé zručnosti sa týkajú technických schopností, napríklad miešania nápojov, zatiaľ čo mäkké zručnosti sa týkajú medziľudských schopností, napríklad rozhovoru so zákazníkmi.

4. Ako môže barman upútať pozornosť zamestnávateľa svojou pracovnou históriou?

Zamestnávateľ bude od vás očakávať, že budete vedieť miešať nápoje a rozprávať sa so zákazníkmi - tieto schopnosti sú predsa základnými piliermi tejto práce! To znamená, že vaše záznamy o pracovných skúsenostiach by mali ísť nad rámec podrobného opisu minimálnych požiadaviek na danú pracovnú pozíciu.

Ak chcete upútať pozornosť zamestnávateľov, barmani by sa mali snažiť uviesť svoje úspechy a kľúčové povinnosti, ktoré ich odlišujú od ostatných uchádzačov.

Cedar Creek Grille Hosteska príklad životopisu

Zamestnaný/á v:

Zamestnaný/á v: Cedar Creek Grille

Ukážka životopisu čašníčky

Čašník, hostiteľ ukážka životopisu

Pozrieť viac takýchto príkladov

5. Akú úroveň vzdelania by mal barman uviesť v životopise?

V každom životopise na akúkoľvek prácu je vždy dôležité uviesť najvyšší stupeň vzdelania. V prípade barmana je časť o vzdelaní tiež skvelým miestom na uvedenie všetkých ďalších školení alebo certifikátov, ktoré absolvoval, pretože tie mu poskytnú väčšiu konkurenčnú výhodu.